Südtiroler Sekt Pas Dosè 75 cl. - 2019 - Haderburg

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Product features

  • Wine Region: Südtirol
  • Taste: Tree fruit
  • Region of origin: Trentino-Alto-Adige
  • Manufacturer: Kellerei Haderburg
  • Vintage: 2019
  • Goes with: Vegetables
  • Contents: 0.75 lt.

Product description

Collocazione geografica del vigneto: loc. Pochi di Salorno, tenuta Haderburg Hausmannhof

Alcool: 12 % vol.

Uve impiegate: 90 % Chardonnay 10 % Pinot nero

Prima fermentazione 10 % in fusti di rovere e la rimanenza in botti d'acciaio. Spumantizzazione classica in bottiglia con successivo remuage a mano.

Lavorazione: uve selezionate, fermentate ed affinate in contenitori di acciaio inossidabile e piccoli botti di rovere. Dopo l'imbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia, min. 48 mesi di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e breve periodo di affinamento prima della messa in vendita. Pas Dosé viene prodotto solo in buone annate.

Esame organolettico: 
Colore: paglierino giallo limpido e brillante.
Profumo: intenso, persistente con deciso sentore di lievito.
Sapore: Secco, di nerbo fine e marcata vivacitá armonico.
Perlage: fine e continuo



Allergic-Info: This wine can contain sulfites



Alcoholic content: 10.00 %

yr. 2010 Luca Gardini:

 

92 of 100 Points.

"Luca Gardini" has rated the wine "Haderburg Spumante Metodo Classico Pas Dose Sudtirol - Alto Adige" the vintage 2010 on 01.07.2015 with 92 of 100 points.

yr. 2009 Luca Gardini:

 

93 of 100 Points.

"Luca Gardini" has rated the wine "Haderburg Spumante Metodo Classico Pas Dose Sudtirol - Alto Adige" the vintage 2009 on 01.07.2013 with 93 of 100 points.

yr. 2002 Vinum Wine Magazine:

 

16 of 20 Points.

"Vinum Wine Magazine" has rated the wine "Haderburg Spumante Metodo Classico Pas Dose Sudtirol - Alto Adige" the vintage 2002 on 01.11.2007 with 16 of 20 points.